油炸串串制作技术配方视频教程 小吃技术联盟配方资料 第1张

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油炸串串制作技术配方视频教程 小吃技术联盟配方资料 第4张

【资料描述】: 

1.撒料的制作

2.干香酱的制作

3.椒香麻辣酱的制作

4.甜辣酱的制作

5.黑胡椒酱的制作

6.咖喱酱的制作

7.五香甜酱的制作

8.番茄酱的制作

9.果酱的制作

10.炸串所需要的设备

11.炸串的制作以及炸制的方法