当前位置： 首页特色小吃正文 立刻下载 资料描述 1.原材料准备 2.高汤熬制 3.香料处理 4.红曲水制作及糖色熬制 5.卤水制作 6.生品处理 7.生品腌制 8.肉类卤制 9.猪头剔骨、关火浸泡 10.素菜卤制 11.肉类及素菜拌制 声明：本站资源来自会员发布以及互联网公开收集，不代表本站立场，仅限学习交流使用，请遵循相关法律法规，请在下载后24小时内删除。 如有侵权争议、不妥之处请联系本站删除处理！ 请用户仔细辨认内容的真实性，避免上当受骗！ 海报 链接
