【资料描述】:
1.需要准备的工具
2.材料配比
3.炒制底料
4.冒菜汤的调制
5.熬制高汤
6.冒菜的制作
7.冒菜烫制的时间表
8.底料的保存及汤底的重复使用
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1.需要准备的工具
2.材料配比
3.炒制底料
4.冒菜汤的调制
5.熬制高汤
6.冒菜的制作
7.冒菜烫制的时间表
8.底料的保存及汤底的重复使用
