秘制手撕大骨头，选用原料为进口冷冻猪大骨，原料进价为8元一斤 ，一斤能出七八两左右，售价为25一斤，净利润高达百分之六七十。
也可以开店按锅卖，小锅卖58元送两个凉菜，中锅78元送4个凉菜，大锅98元送6个凉菜，绝对是创业好帮手。
本套资料的核心是秘制酱料和香料配方，可以制作酱香口味、麻辣口味、微辣口味、超辣口味满足不同人群的需求。
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